Scopri come nasce un Olio Extravergine fatto con passione Partes olea: così i Romani chiamarono la zona collinosa che si profila ai margini sud-orientali del Campidano di Cagliari, a significare che quello era il terreno ideale non solo per pascoli e vigneti ma anche, e soprattutto, per quegli oliveti ai quali deve il proprio nome.
Copar è passione per la tradizione e attenzione all’innovazione
La Copar , che dal 1962 opera nel settore della produzione e della trasformazione delle olive, unisce alla rigorosa osservanza degli antichi metodi di coltivazione dell’olivo l’utilizzazione di moderni mezzi tecnologici che permettono di trasformare la materia prima senza alterarne la genuinità.
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